高知は、蕎麦屋よりもうどん屋が多い。 さぬきうどんブームってのもあるのかもしれない。 家で、麺を食べるとき 袋のラーメンは、一番作るけど、 うどんかそばかと言われれば、 断然、うどん！ 乾麺を茹でても、冷凍麺でも、 うどんがおいしい。 ときどき、…