ホームベーカリーで，食パン以外のパンに初めて挑戦した．
MEGUも大好きなバターたっぷりのクロワッサン
ホームベーカリーで一次発酵まで行った．
今日は気温が30℃以上あったので，バターを生地に練りこむのが大変だった．生地がやわらかくなりすぎ，なかなか薄く伸ばせない．初挑戦作品なので，見かけはいまいちでもいいか．ということで，クロワッサン独特の，両側のそり返しはなし．直線のクロワッサンです．
生地が薄く伸ばせなかったので，サクサク感はやや劣るが，焼きたてはおいしい．MEGUも食べてくれた．今日は味見だけ．問題は，明日の朝食．ちゃんとサクサク感は残っているだろうか？
