AYAちゃんに教わったたらこうどん。 材料 冷凍さぬきうどん 2玉（MEGU用に長めに茹でる） パスタ用のたらこソース 2人前 やっこねぎ ほうれん草 小さめにきざむ すりごま 刻み海苔（パスタソースについていたもの） 茹でたうどんにまぜるだけ。うどん２玉に…

村上祥子さんの電子レンジ容器を使って、梅すもも酒を作った。 イワキパイレックス 村上祥子のフルーツリカー サワー 文旦酒、小夏酒、苺酒に続く第４弾。はじめは梅酒にしようと思って、うちの敷地内になっている梅をもいで、作ったが梅の量が少なかったみ…

私の誕生日の日、パパは徹夜の麻雀で疲れ果てて、ケーキどころではなかったらしい。 誕生日の次の日に、自分でおいしそうなケーキを選んで食べた。 マンジェササの、苺ショート。２種類あって、高い方の苺ショートにした。上にのっている生クリームを舐めた…

またまた24万石博に行って、昼ご飯と食料を調達してきた。 一週間ごとにお店を出す市町村が変わるブースがあって、先週は四万十町、今日は安芸市（タイガースのキャンプ地だ！）だった。 田舎寿司（筍、こんにゃく、ミョウガ、リュウキュウなど）と、青のり…

ルクルーゼ料理の新しい本が2冊出たので、早速購入した。ル・クルーゼで料理 15分でつくる編 平野由希子 地球丸 ル・クルーゼで料理 ゆっくりつくる編 平野由希子 地球丸 ほんとに、この鍋ひとつあればいろんな料理ができるというのを、改めて思った。こんな…

電子レンジでできる、村上祥子さんの果実酒容器とプリン容器を買った。最初は、レンジで発酵ができるパンの容器が欲しかったけど、ホームーベーカリーの方が簡単便利なので、レンジ容器はやめた。 やっぱりおやつは手作り！だけど、簡単に手早く作りたい。で…

MEGUの好きなもののひとつは、パン。ぜひ手作りのパンを食べさせたいなと思って、ホームベーカリーを買った。 一年ぐらい前に壊れてしまったホームベーカリーはこれの2倍くらいの大きさで、かなり重かった。やっぱり新しいものはいい。コンパクトで軽くなっ…

昨日の晩御飯。 ねいり（かんぱち） かつお 昨日、高知城に入った帰りに、ひろめ市場のお魚屋さんで買ってきました。 ねいりは身がしまっていて、かなりおいしかった。かつおは刺身とたたきで迷ってけど、たまには刺身もいいかなということで、刺身に決めた…

はりまや橋近くのvert vertのパイエクレア \189 サクサク生地にまったりカスタードクリームが良く合う。MEGUが寝ている間に、コーヒーを飲みながら味わいました。幸せな時間を過ごせました。

文旦ジャムを作った。 材料 よく洗った文旦の皮 3個分 文旦の果実 1個分 砂糖300グラム程度 塩 少々 レモン汁 少々 � 文旦の皮裏の白い部分を包丁でそぐ。� 皮を千切りにする。� 一晩、皮を水につける。� 皮を何度か水洗いする。� 果実を薄皮からはずす。� …

日曜市で買ってきたもの。 細い人参 50円 小さい水菜 50円 ちょっと傷がある新じゃがいも 100円 いわゆるＢ級品。もちろんスーパーにあるようなＡ級品も売っているが、見た目はイマイチでも味には関係ないので安いほうを買った。 人参はMEGUの手づかみ食べ用…

ここは、病院とスイーツ＆ベーカリー＆カフェ、岩盤浴、マッサージ、託児所があつまっている複合施設。去年開店し、地元テレビで何度か紹介されていた。ぜひ行きたいと思っていたが、ちょうど、今日、近くの本屋に行ったので、ここのBOND BSCOでランチを食べ…

ペコちゃんバンダナショップ以来、ひさびさの食玩です。 昔、流行ったバースディベアの最新版。 yukihoとMEGUのものを買いました。パパのはなし。どうせ、そんなのいらないって言うにきまっているので。 バースディスイーツというのがあって、yukihoはくずも…

豆腐屋の名前です。 先日、夕方のニュースで、男前豆腐店の豆腐がおいしいと紹介してきた。 この豆腐、前からジャスコで変な名前の豆腐だなぁと知ってはいたのですが、今日、初めて寄せ豆腐「みどりちゃん」を買ってみた。 大豆の味がちゃんとします。本当に…

先日、3年ぶりに行った北海道楽しかった。北海道といえば、六花亭のチョコレート。白い恋人と並んで、北海道みやげの定番だが、チョコ好きyukihoは飽きずにまたまた買ってきた。今、ちょっとずつ毎日つまんでいる。 一時期、ロイズの生チョコに浮気した事も…

いくらの醤油付け、旭川滞在中にたくさん食べさせてもらいました。 そして、おみやげに持たせてもらった「いくら」を早速、朝ご飯に味わいました。 この「いくら」、生の筋子から作った旭川のおばさん（yukiho母の姉）お手製のもの。お寿司屋さんの「いくら…

MEGUを生んでから、初めてのチョコレート。妊娠中も体には良くないと思いつつ、ちょこちょこと口にしていたチョコレートだが、出産後、今まで食べなくても過ごすことができた。 しかし、ここにきて、やっぱりチョコレートが食べたくなり、スーパーのお菓子売…

馬路村農協 ゆずの村。 最近、暑いせいか、酢の物がおいしい。去年はりんご酢に蜂蜜を入れ水で割って飲んでいたが、今年はポン酢で酢の物を作ったり、サラダにかけたりしている。 ポン酢の中でも、高知にある馬路村のポン酢がおいしい。 馬路村は人口1200人…

今頃、高知のスーパーにはパックに入った「やまもも」が売っている。 やまもも、漢字で書くと「山桃」、別名「楊梅（ようばい）」。高知の県花、徳島の県木。 MEGUとお散歩している公園で直径１センチぐらいの実がなっているのを見た。たぶん、「やまもも」…

お昼過ぎ、我が家のチャイムがなった。午前中に化粧品の訪問販売の人が来たので、またその類かと思ってでたら、ヤクルトの人だった。ヤクルトの販売というと3輪バイクに乗ったおばさん（おねえさん）を想像するが、我が家に来た人は、営業マンという感じのお…

今年の母の日のプレゼントは、高知特産のフルーツトマトにした。結婚して３年目になるが、毎年母の日はフルーツトマトである。yukihoは結婚を機に高知に来たが、高知に来て最初に感動した食べ物がフルーツトマトだ。そんな理由から、関東に住む両方の母も味…

yukihoとパパはトマト大好き。高知のトマトは今の時期特においしいので、よく食べる。近所の八百屋では、ピンポン玉よりちょっと大きいサイズのものが、６から９個ぐらい入って100円。安い。しかもフルーツトマト？って思うぐらい甘いものに、ときどきあたる…

高知に来て、魚とトマトと柑橘類がおいしいことに感動した。関東に住んでいたときに目にしていた食べ物とはずいぶん違うものが、スーパーには並んでいる。 今、出産の手伝いに来てくれているおばあちゃん（パパの母）が毎日食事を作ってくれている。私が料理…

昨日は結婚２周年。 ケーキハウスナチュレのケーキでお祝い！ 家族３人でお祝いとなるかなと思っていたけど、夫婦２人でのお祝いになりました。 来年の３月は、結婚記念日にベビちゃんの誕生日とイベントが増えるね。

今の時期、高知のおいしいものといったら土佐文旦。大きさはグレープフルーツぐらい。伊予柑のように剥いて食べます。 高知出身の広末涼子ちゃんが食わず嫌いに出演したときおみやげとして持ってきたものです。彼女のおみやげの文旦は高級品。我が家で食べて…